วิตามินมีกี่ชนิด ดูดซึมอย่างไร ทำไมเราต้องทาน
ในปัจจุบันชีวิตเต็มไปด้วยความเร่งรีบจนแทบไม่มีเวลาดูแลตัวเองอย่างเต็มที่ ทำให้หลายคนกังวลว่าร่างกายอาจจะได้รับวิตามินไม่เพียงพอ ท่ามกลางกระแสสื่อโฆษณาจึงมีการนำเสนอวิตามินในรูปแบบต่างๆ มากมาย ส่งผลให้คนจำนวนไม่น้อยตัดสินใจซื้อวิตามิน มารับประทาน แต่อันที่จริงแล้วเรารู้จักวิตามินแต่ละชนิดมากน้อยเพียงไร และวิตามินแต่ละชนิด มีประโยชน์อย่างไร จำเป็นต่อร่างกายเราหรือไม่ “วิตามิน” คืออะไร ? คือสารอินทรีย์ที่มีความจำเป็นต่อร่างกายของเราทุกคน โดยเป็นตัวช่วยในการทำให้ระบบต่างๆ ภายในร่างกายเกิดความสมดุลขึ้น และช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย พร้อมกับเสริมสร้างสุขภาพที่ดีภายในร่างกาย แต่รู้หรือไม่ว่าร่างกายของเราไม่สามารถผลิตหรือสังเคราะห์วิตามินขึ้นได้เอง จึงจำเป็นต้องได้รับวิตามินจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไปในแต่ละมื้อ หรือการได้รับจากผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินในรูปแบบต่างๆ เพื่อทดแทนวิตามินที่ร่างกายเราขาดไป แล้ววิตามินหลักๆ มีกี่ประเภท? วิตามินมีมากมายหลากหลายประเภท แต่โดยหลัก ๆ แล้ว วิตามินจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ประเภทที่ 1 วิตามินกลุ่มที่ละลายในน้ำ 1. วิตามินซี– มีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อต่างๆ รักษาบาดแผล สร้างภูมิคุ้มกันโรค ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก การได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะช่วยให้ผิวพรรณสดใส ไม่หมองคล้ำ รวมทั้งยังช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย โดยวิตามินชนิดนี้พบมากในผักและผลไม้สด เช่น ฝรั่ง มะเขือเทศ และส้ม [...]
