9 Health

อาหารปราบ “พุง” ! พุง หรือไขมันช่องท้องกำจัดได้ถ้าเลือกกิน เราต่างก็รู้ดีว่าพุงนั้นถ้ามาแล้วมักจะไปยาก เราจึงพยายามหาสารพัดวิธีมากำจัดหรือปราบพุงกันมากมายทั้งการกินยาลดความอ้วน การอดอาหาร การออกกำลังกาย แต่เราลืมไปหรือไม่ว่าพุงเกิดจากพฤติกรรมการกิน ถ้าเราปรับการกินเราก็สามารถปราบพุงได้นั่นเอง มาดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ยิ่งกินพุงยิ่งลด และยิ่งกินพุงยิ่งมา 1. กลุ่มอาหารที่ดีต่อไขมันช่องท้อง อาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จากงานวิจัยพบว่า กรดไขมันไม่อิ่มตัวจะช่วยกระตุ้นการสร้างไขมันชนิดดีในร่างกาย ร่างกายเผาผลาญพลังงานปกติและไม่มีแคลอรีส่วนเกิน จึงทำให้เรายิ่งกินยิ่งพุงยุบ ดังนี้ - น้ำมันพืช เช่นน้ำมันเมล็ดฝ้าย น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันดอกป๊อปปี้ น้ำมันจากเมล็ดปอ น้ำมันเมล็ดเจีย น้ำมันมะกอก น้ำมันจากเมล็ดอัลมอนด์คั่ว น้ำมันถั่วลิสงคั่ว และ น้ำมันเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว - ถั่วคั่วหรือถั่วอบแห้ง เช่น วอลนัท อัลมอนด์ แมคคาเดมีย พีแคนส์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฮาเซลนัท พิสตาชิโอ เมล็ดสน ถั่วลิสง และถั่วบราซิล - ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาหิมะ และปลาซาร์ดีน - [...]

พุง 3 ชั้น เข้าใจแก้ได้ หลายๆคนคงจะคุ้นเคยกับคำว่า “พุง 3 ชั้น” แต่อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าพุง 3 ชั้น คือพุงที่ยื่นออกมาเวลานั่งเพียงอย่างเดียวนะ แต่พุงของเราสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ชั้นต่างหากล่ะ ที่เห็นย้อยๆภายนอกนั้นเป็นแค่เพียงชั้นเดียวเท่านั้น 1.พุงชั้นที่ 1 ไขมันใต้ผิวหนัง (Subcutaneous Fat) ไขมันชั้นนี้เกิดจากการออกกำลังกายน้อย และการกินอาหารที่มีไขมันสะสมเลยมารวมตัวกันอยู่ที่ชั้นนี้ เป็นชั้นที่อยู่นอกสุดเราสามารถบีบและจับขึ้นได้ สามารถลดได้ด้วยการออกกำลังกายแบบแอโรบิก เช่น เดิน วิ่ง ว่ายน้ำ 2.พุงชั้นที่ 2 กล้ามเนื้อหน้าท้อง (Abdominal Muscles) คือกล้ามเนื้อที่ทำหน้าที่พยุงอวัยวะภายใน พุงชั้นนี้เราจะชอบเรียกกันว่า “พุงโล” คือพุงยื่นเมื่อเบ่ง หรือตื่นเช้ามาพุงไม่มีพอตกสาย บ่าย เย็น กินอะไรเข้าไปก็จะเกิดเป็นพุงโลหรือพุงยื่นออกมา นั่นแสดงว่ากล้ามเนื้อหน้าท้องเราไม่ค่อยแข็งแรงหรือเราไม่ค่อยได้ฝึกมันนั่นเอง สามารถทำให้พุงชั้นนี้แข็งแรงได้ด้วยการฝึกท่าเฉพาะ เช่น sit up หรือ plank 3.พุงชั้นที่ 3 ไขมันในช่องท้อง (Visceral Fat) [...]

อาหารต้าน “เศร้า” ใกล้ตัวคุณ                 ในปัจจุบันมีผู้ป่วยที่เกิดจากภาวะความเครียดเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก ซึ่งหลายๆคนไม่รู้ว่าตัวเองตกอยู่ในภาวะความเครียดสะสมมานานและไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้องจากต้นเหตุ จึงนำไปสู่โรคที่เรียกว่า “ซึมเศร้า” เราขอแนะนำอาหารต้านเศร้าใกล้ตัวคุณ ดังนี้ ปลา “ปลา” เป็นแหล่งรวมของโอเมก้า 3  ซึ่งเราก็พอจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าโอเมก้า 3 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยลดการอักเสบของร่างกาย ถ้าร่างกายขาดโอเมก้า 3 ก็จะนำไปสู่ภาวะความเครียด ดังนั้นการรับประทานโอเมก้า 3 จากปลาจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด ป้องกันอาการทางจิตอื่นๆอีกด้วย ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และเต็มไปด้วยสารอาหารอื่นๆที่จำเป็นต่อร่างกาย อาทิ วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งสารเหล่านี้ทำหน้าที่ป้องกันความเครียดที่เกิดจากปัจจัยต่างๆ เช่นมลพิษจากสิ่งแวดล้อม รังสีความร้อน และอาหารไขมันสูง นอกจากนี้ถั่วเปลือกแข็งยังมีสารซีโรโทนิน สารจากธรรมชาติที่ช่วยลดความเครียด ซึ่งสารไทโรซีน เป็นสารที่ส่งผลต่ออารมณ์ให้มีความตื่นตัว กระฉับกระเฉง มีสมาธิ สารนี้เราจะพบมากในถั่วเหลือง เพราะในถั่วเหลืองมีโปรตีนที่จำเป็นช่วยให้สมองตื่นตัวกระฉับกระเฉงมากขึ้น ผลไม้ ผักใบเขียวต่างๆ ในผลไม้ และผักใบเขียวต่างๆ มีสารซีโรโทนินสารจากธรรมชาติที่ช่วยลดความเครียด อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยลดฮอร์โมนความเครียดและเพิ่มให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานดีขึ้น โดยเฉพาะลดระดับที่มากเกินไปของฮอร์โมนคอร์ติซอล(ฮอร์โมนแห่งความเครียด) ซึ่งถูกขับออกมาในขณะที่ร่างกายมีความเครียด [...]

ไมเกรน อาการยอดฮิตคนทั่วทุกทิศชอบเป็นกัน พออาการมาทีไรมักจะสร้างความรำคาญทันที เพราะอาการปวดจะมาเป็นระยะ ปวดตุ๊บๆ จนเสียสมาธิการทำงาน แทบไม่อยากทำอะไรเลยวันนั้น อยากกินยานอน และซุกตัวอยู่ในผ้าห่ม ปลีกวิเวกอยู่คนเดียว เพราะกว่าจะหายก็ 2 - 3 วัน และต้องทนอยู่กับความปวดอยู่ 2 - 4 ชั่วโมง ไมเกรนมาแล้ว...อาการแบบนี้ใช่ไหม?    1. ปวดหัวตุ๊บๆเป็นจังหวะอยู่ข้างเดียว ร้าวไปถึงขมับ    2. ปวดบริเวณเบ้าตา เหมือนหัวใจเต้นตุ๊บๆแรงๆ    3. ยิ่งขยับร่างกาย ยิ่งปวดมากขึ้น    4. ปวดมากจนไม่อยากทำอะไรเลย    5. มีอาการคลื่นไส้ อาเจียนเป็นบางครั้ง    6. ทนต่อแสงแดดจ้าๆหรือเสียงดังไม่ค่อยได้ เพราะจะปวดมาก    7. เบื่ออาหาร ทานอะไรก็ไม่อร่อย ไมเกรนเกิดจากอะไรกันแน่...? ทางการแพทย์กล่าวว่าไมเกรนเกิดจากความผิดปกติของระบบไฟฟ้าที่ผิวสมอง ทำให้สมองเกิดการกระตุ้นได้ง่ายและไวกว่าคนปกติ หลังจากสมองถูกกระตุ้นแล้ว จะเกิดกระแสไฟฟ้าวิ่งไปตามผิวของสมองอย่างช้าๆ (ทำให้เกิดอาการปวดเป็นระยะๆ) [...]

นาฬิกาในชีวิตกับเวลาการทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกายคุณแต่ละวันและการทำกิจกรรมต่างๆในชีวิตประจำวันแบบไหนที่เหมาะสม เพื่อเป็นการปรับสมดุลร่างกาย และยืดอายุของอวัยวะในร่างกาย มาดูกันดีกว่าว่าแต่ละช่วงเวลาอวัยวะในร่างกายกับกิจกรรมต่างๆสัมพันธ์กันยังไงบ้าง 1. ช่วงเวลา 7.00 – 9 .00 น. “กระเพาะอาหาร” ช่วงนี้เป็นเวลาเหมาะสมในการรับประทานอาหารเช้า ทำให้กระเพาะอาหารมีความสุข ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2. ช่วงเวลา 9.00 – 11.00น. “ม้าม” อย่าแอบงีบ อย่าเผลอหลับกันนะ เพราะไม่อย่างงั้นม้ามของคุณจะอ่อนแอ 3. ช่วงเวลา11.00 – 13.00น. “หัวใจ” พักเรื่องหนักๆ อย่าเครียดให้มาก รู้จักปล่อยวาง ผ่อนคลายร่างกาย เพราะช่วงนี้หัวใจกำลังทำงานหนัก 4. ช่วงเวลา 13.00 – 15.00น. “ลำไส้เล็ก” ขอเถอะนะ อย่ารับประทานอาหาร หรือขนมจุกจิก ปล่อยให้ลำไส้เล็กของเราดูดซึมสารอาหารอย่างเต็มที่ 5. ช่วงเวลา 15.00 – 17.00น. “ต่อมไทรอยด์” ใครที่ชอบออกกำลังกายยกมือขึ้น ช่วงนี้เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการออกกำลังกายให้เหงื่อออก เพราะดีต่อระบบไทรอยด์เป็นอย่างยิ่ง 6. [...]

หลายครั้งที่คนเรามักละเลยร่างกายตัวเอง ไม่เคยเช็กความผิดสังเกตที่เกิดขึ้น แต่ยังคงทำพฤติกรรมปกติ กว่าจะรู้ตัวอีกทีก็เกิดโรค มาลองเช็กร่างกายตัวเองสักนิดว่า “ร่างกายคุณกำลังป่วยหรือเปล่า...?” จากอาการเหล่านี้ 1. เล็บขาว เล็บมีรอยบุ๋ม เป็นลอน จุดๆสีขาว ระวังสารพัดโรครุมเร้า 2. กลิ่นปากแรง แปรงฟัน เปลี่ยนยาสีฟัน หายใจ เข้า – ออก มีกลิ่นปากตลอดเกิดความไม่มั่นใจ ให้ระวังเรื่องหัวใจ, กระดูกผิดปกติ, โรคเหงือกและฟัน 3. เส้นผม – ขนคิ้ว เริ่มร่วงโรย เปลี่ยนยาสระผม กินอาหารครบ 3 มื้อ แต่ทำไมเส้นผม – ขนคิ้ว ร่วงผิดปกติในแต่ละวัน ให้ระวังต่อมไทรอยด์กำลังทำงานผิดปกติ 4. ริ้วรอยร่องลึกเกิดขึ้นบนใบหน้า ส่องกระจกเช็กตัวเองทีไร ทำไมริ้วรอยยิ่งลึกขึ้นๆ ทั้งที่อายุก็ไม่ได้มาก และใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้าตลอด ให้ระวังเรื่องโรคกระดูกพรุน 5. ตาเหลือง ตาเหลืองผิดปกติ เริ่มเหลืองและค่อยๆเพิ่มขึ้น จนผิดสังเกต ให้ระวังโรคที่เกี่ยวกับตับ 6. ริมฝีปากแห้งขลุย [...]

ชีวิตที่วุ่นวายและเร่งรีบในปัจจุบัน ไม่ใช่แค่สังคมเมืองเท่านั้นเพราะตอนนี้ทุกพื้นที่เริ่มมีพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่เปลี่ยนสี่ยงขึ้นทุกวัน นอกจากทำงานอยู่กับหน้าจอแล้ว พอเลิกงานชีวิตประจำวันก็ยังจดจ่ออยู่กับสมาร์ทโฟนอีกด้วย แต่เราเคยรู้ไหมว่าชีวิตติดหน้าจอที่เราเป็นอยู่มันจะเป็นหนทางสู่หลากหลายโรคที่คุณไม่รู้ตัว! 1.โรคโนโมโฟเบีย เรียกง่ายๆของโรคนี้ก็คือ “โรคกลัวไม่มีโทรศัพท์ใช้” เหมือนชีวิตนี้ขาดเธอไม่ได้ โทรศัพท์คือลมหายใจ ต้องอยู่ในทกช่วงจังหวะของชีวิต โรคนี้อยู่ในกลุ่มวิตกกังวล กลัวติดต่อสื่อสารไม่ได้ กลัวแบตหมด ถือเป็นโรคจิตเวชประเภทหนึ่งเลยล่ะ 2.โรคซึมเศร้า เราเคยได้ยินโรคนี้มานานแล้ว ด้วยสังคมปัจจุบันที่มีพฤติกรรมชีวิตติดโซเชี่ยล อ่านกระแสต่างๆมากมายเกิดการสะสม อยากรู้อยากเห็นเรื่องราวคนอื่นๆ หรือแสดงความรู้สึกต่างๆลงบนโซเซี่ยล นำไปสู่สุขภาพจิตแย่ในที่สุดก็เกิดอาการจิตป่วยเป็นโรคซึมเศร้า จากพิษกระแสสังคมบนโลกออนไลน์ 3.โรคสมาร์ทโฟนเฟซ โรคที่เกิดจากการก้มๆเงยๆดูหน้าจอโทรศัพท์สมาร์ทโฟน หรือแท็บเล็ต จนกล้ามเนื้อคอเกร็งและเพิ่มแรงกดบริเวณแก้ม ทำให้ใบหน้าสวย-หล่อ เกิดการหย่อนคล้อย ผิดรูป จนต้องเสียตังค์ไปทำศัลยกรรมยกกระชับใบหน้า ฉีดโบท็อกเติมฟิลเลอร์นั่นเอง 4.โรควุ้นในตาเสื่อม เงาขาวขุ่นๆ เกิดเงาดำๆลอยไปมาในตา เหมือนมีหยากไย่ นั่นคืออาการเริ่มต้นของโรควุ้นในตาเสื่อม หากปล่อยไว้นานๆอาจตาดับ หรือมองไม่ชัดแบบถาวร 5.โรคอ้วน แน่นอนว่าเมื่อชีวิตเสพติดโลกโซเชี่ยลหรือสังคมออนไลน์ก้มๆเงยๆอยู่แต่กับหน้าจอ ไม่ว่ากิจกรรมไหนๆก็ต้องหยิบสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ตมาดู ทำให้เคลื่อนไหวร่างกายน้อย กินอาหารเร่งด่วน รู้ตัวอีกทีก็ตามมาด้วยโรคอ้วนฉุ เห็นไหมล่ะคะว่าการเสพติดโซเซี่ยลใช้ชีวิตติดหน้าจอ ถ้าเกินพอดีก็อาจนำไปสู่โรคต่างๆอีกมากมายที่เราคาดไม่ถึงควรจะใช้ชีวิตอยู๋ในโลกแห่งความจริงร่วมด้วยเพื่อจะไดไม่ลืมกิจกรรมต่างๆในชีวิตประจำวัน เพื่อสุขภาพจิตและสุขภาพกายแข็งแรงห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บ

อย่างที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าความเครียด เป็นบ่อเกิดของทุกโรค เช่น ไมเกรน กระเพาะ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคที่เกี่ยวกับจิตใจต่างๆ แต่ยังมีอีกโรคที่แฝงตัวเงียบเป็นภัยร้ายใกล้ตัว มาแบบไม่มีสัญญาณเตือนเหมือนโรคทั่วไปนั่นก็คือ “โรคกระดูกพรุน” แล้วความเครียดมีผลต่อโรคกระดูกพรุนยังไงบ้างมาดูกัน 1.ความเครียดกระตุ้นเซลส์เชิงลบ และทำให้เซลส์สลายกระดูกทำงานมากขึ้น จนเกิดการเสียสมดุลทำให้มวลกระดูกบางลง นำสู่เกิดโรคกระดูกพรุน 2.ความเครียดทำให้โครงสร้างและความแข็งแรงของกระดูกเกิดภาวะเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน 3.ความเครียดทำให้เลือดกลายเป็นกรด ทำให้ร่างกายต้องขับแคลเซียมออกจากเลือดให้เลือดกลายเป็นด่าง เพื่อปรับสมดุลในเลือด ทำให้กระดูกพรุนจากการขับแคลเซียมออก 4.ความเครียดทำให้คนที่เป็นโรคกระดูกพรุนอยู่แล้วยิ่งพรุนมากขึ้นเรื่อยๆ 5.ความเครียดยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมจากอาหาร กระดูกมีหน้าที่สำคัญมาก...... 1.ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างให้ร่างกาย 2.เป็นแหล่งสะสมแคลเซียมและแร่ธาตุสำคัญต่างๆ 3.เป็นแหล่งสร้างฮอร์โมนที่ควบคุมสมดุลกลูโคส แคลเซียม และฟอสเฟตในเลือด 4.เป็นเซลส์ต้นกำเนิดในการสร้างเม็ดเลือดแดง กล่าวง่ายๆก็คือถ้าเราเครียดระบบในร่างกายจะเกิดการเสียสมดุลเพราะระบบประสาทส่วนกลางทั้งสมองและไขสันหลัง ส่งเส้นประสาทมาควบคุมการทำงานของกระดูกโดยตรง ทำให้ยิ่งเครียดจะยิ่งส่งผลให้มวลกระดูกลดลง จนเกิดภาวะกระดูกบางและเกิดโรคกระดูกพรุนในที่สุด

ว่าด้วยไขมันทรานส์ ตัวการร้าย ทำลายสุขภาพ ไขมันทรานส์คืออะไร...? ไขมันไม่อิ่มตัว (Trans Fat) ไม่ได้พบบ่อยในธรรมชาติ แต่ผ่านกระบวนการเพิ่มอะตอมไฮโดรเจนเข้าไปในโมเลกุล ทำให้เกิดการแข็งตัว มีกลิ่นเหม็นหืน มักพบในอาหารที่ทำจากสัตว์ และเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเพิ่มระดับไขมันเลว (LDL) และลดไขมันดี (HDL) ในเส้นเลือด ไขมันทรานส์มาจากไหน...? มีทั้งจากธรรมชาติ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว และอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปต่างๆ เช่น นม ชีส โยเกิร์ต อาหารชนิใดมีไขมันทรานส์…? 1.ขนมอบหรือเบเกอรี่ ที่มีมาการีน และเนยขาว เช่น คุกกี้ โดนัท แยมโรล ขนมเค้กเนย แครกเกอร์ ขนมปัง และขนมขบเคี้ยวชนิดต่างๆ 2.ในครีมเทียม และในอาหารมัน อาหารทอด อาหารอบ เช่น มันฝรั่งทอด (เฟรนฟราย) ไก่ทอด หมูทอด ไขมันทรานส์เสี่ยงต่อโรคอะไรบ้าง..? 1.โรคหัวใจ 2.โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน 3. โรคความดันโลหิตสูง 4. [...]

ทำงานหนัก กลับบ้านดึก แถมตื่นเช้า..? ชีวิตคนยุคนี้ นอกจากทำงานหนักแล้วเราก็คงอยากออกไปใช้ชีวิต แต่สิ่งที่ได้กลับมา ก็คือหน้าที่ความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่นั่นคือ การทำงาน และในการทำงานที่เราปฏิเสธไม่ได้คือ “การตื่นเช้า” คืนวันศุกร์ทั้งทีทิ้งทวน...ปาร์ตี้ยาวๆไป? ทำงานเครียด ทำงานหนัก พอตกเย็นวันศุกร์ ก็หนีไม่พ้นนัดรวมพลก๊วนมันส์วันศุกร์นี้มีเฮไปไหนกันดี คืนนี้จัดให้หนักปาร์ตี้ยาวๆไป สนุกสุดเหวี่ยงเต็มที่กันไปเลย ไม่เช้าเราไม่นอน! ถึงบ้าน จบ...ออกศึกไม่ได้..? ก็อย่างว่าเมื่อปาร์ตี้จบ ก็ต้องกลับบ้าน แฟนก็โทรตามรอเข้านอนพร้อมกัน ในใจก็อยากออกศึกเพิ่มความสุขให้ชีวิตรักให้คึกคักไม่แพ้การปาร์ตี้กับก๊วนเพื่อน แต่กลับพบปัญหา “เมา ออกศึกไม่ได้”น้องชายไม่ให้ความร่วมมือ อ่อนปวกเปียก มาไม่ทันใช้ซะงั้น! ชีวิตส่อแววพังทั้งงาน ทั้งรัก ตื่นมา เมาค้าง รู้สึกไม่กระปรี้กระเปร่า..? พังจากเมื่อคืนยังไม่พอตื่นมา เมาค้าง แถมไม่สดชื่น ไม่กระปรี้กระเปร่า พาลเสียไปทุกเรื่อง เห้อ! อะไรนักหนากับชีวิตอุตส่าห์วางแผนเอาใจ “คนรัก” ซะหน่อย จากเมื่อคืนที่ออกศึกไม่ได้ เลยอยากพาไปช็อปปิ้ง ดูหนัง ฟังเพลง บลาๆ แต่ร่างกายกลับไม่พร้อมซะงั้น ปวดหัว ปวดตัว แฟนงอลอีก!! ชีวิตมันส์ได้..ไม่มีสะดุด ไปกับ [...]